PROGRAMME
STUDY DAY
Thursday 13 March 2025
“Eating or not Eating Animals. Sociability and Ethics around the Table”
***
"Manger ou ne pas manger la chair. Sociabilité et éthique autour de la table"
Organisation: Florence Magnot-Ogilvy (Laboratoire CELLAM, Rennes 2) and Sophie Mesplède (Laboratoire ACE, Rennes 2)
Location: Université Rennes 2, Campus Villejean. Rooms L201 (am) / B131 (pm)
Lien Zoom: https://us02web.zoom.us/j/83681208378?pwd=Tkfy7Ix6OBPGF6qs171vauO08WLaek.1
This event is supported by the research groups ACE and CELLAM, the French Society for Eighteenth-Century Studies (SFEDS) and the GIS Sociabilités/Sociability
***
PROGRAMME
Jeudi 13 mars/ Thursday 13 March
Salle/ Room L201
9h30 Ouverture/Opening
9h45-10h45. Jean-Luc Guichet (Université de Picardie Jules Verne) « Cracher dans la soupe : critiques de la convivialité carnivore chez quelques auteurs du XVIIIe siècle »
10h45-11h15 Café/ Coffee Break
-
11h15-11h45. Agata Knopik. (Université Adam Mickiewicz de Poznan) “The abstinence from meat in the novels of Polish priest Michał Dymitr Krajewski (1746-1817)”
-
11h45-12h15 Nicolas Fréry (Université Gustave Eiffel). « Le loup végétarien. Destin d’une fable au XVIIIe siècle. »
-
12h15-12h45 Guilhem Armand (Université de La Réunion). « La naissance de la gastronomie et le végétarisme en débat au tournant des Lumières. »
12h45-14h30 Déjeuner/ Lunch
Salle/ Room B131
-
14h30-15h00 (Online) Erica Joy Mannucci (Université de Milan-Bicocca). « Ne pas manger de la chair dans la société aristocratique de Milan »
-
15h00-15h30 David McCallam (Université de Sheffield) “Of Meat and Morlacchi: Primitivist Sociability in the Eastern Adriatic in Giustiniana Wynne’s Les Morlaques (1788)”
-
15h30-16h00 (Online) Lydia Vazquez Jimenez et Juan Manuel Ibeas-Altamira (Université du Pays Basque, Espagne). « L’éthique sadienne à l’épreuve de la table »
16h00-16h30 Café/ Coffee Break
16h30-17h30 Jane Spencer (Université d’Exeter) “‘A most treasonable antipathy to roast beef’: John Bull, John Oswald and radical vegetarianism in the 1790s”
17h30 Conclusion
Contacts: Florence Magnot-Ogilvy (CELLAM) : florence.magnot-ogilvy@univ-rennes2.fr et Sophie Mesplède (ACE) : sophie.mesplede@univ-rennes2.fr
Other news
GIS Interdisciplinary Seminar: 'Expressing the Self through Visual and Material Culture'
GIS Sociabilités Seminar 'The Politics of the ‘Sociable Self: Theories and Practices (1650-1850)' Ninth thematic session on 'Expressing the Self through Visual and Material Cultur...
New publication: Hillary Burlock, Ian Newman & Mark Philp (eds.), Dance and Sociability in the Long Eighteenth Century (Bloomsbury, 2026)
Dance and Sociability in the Long Eighteenth Century Hillary Burlock, Ian Newman, Mark Philp (eds.) Description This collection challenges the dominant understandings of 18th-century sociab...
Cycle of Talks at the Musée Cognacq-Jay (April - June 2026) - "Tisser du lien : femmes à la mode au siècle des Lumières"
Cycle de conférences du GIS Sociabilités "Tisser du lien : femmes à la mode au siècle des Lumières" En parallèle de l’exposition « Révéler le féminin : mode et ...